Geboren in Blankenberge op 6 maart 1920 – Overleden in Gistel op 7 april 2012.
Dokter Egide Defever was een uitzonderlijke figuur voor Gistel. Op 23-jarige leeftijd werd hij de jongste dokter van België en vestigde zich in 1956 als huisdokter in de Stationstraat te Gistel. Zijn drukbezochte praktijk runde hij samen met zijn zus Marie-Hélène. Zijn toewijding aan zijn patiënten en de geneeskunde was legendarisch. Op zijn 87ste verjaardag trok hij voor de laatste keer de deuren van zijn dokterskabinet achter zich dicht, toen was hij de oudste actieve dokter van het land.
In 2021 schonk mevrouw Marie-Hélène Defever een bedrag van € 516.625 aan de stad Gistel. De gemeenteraad heeft deze schenking met bijzondere dank aanvaard en besloot deze middelen te investeren in het kasteeldomein aan de Ellestraat 1, een groene long in het centrum van de stad, aangekocht in 2017. Volgens de wens van mevrouw Marie-Hélène Defever kreeg dit domein de naam Dokter Egide Defeverpark
Als eerbetoon kende de gemeenteraad op 8 april 2021 het ereburgerschap van Gistel toe aan dokter Egide Defever (postuum) en aan mevrouw Marie-Hélène Defever.
Mevrouw Marie-Hélène Defever overleed op 8 februari 2023. Dit park is een blijvende herinnering aan haar en Dokter Egide Defever.
